Das 45 amostras avaliadas pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge todas excederam os valores nutricionais relacionados com o sal.
Entre maio e junho de 2022, umaequipa de especialistas portuguesesdedicou-se a estudar as características alimentares das bolachas para crianças com o objetivo de perceber os aspetos nutricionais disponíveis no mercado português. Num grupo de 45 amostras, apenas uma cumpre os requisitos.
A Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável define como nível saudável a presença de 5 gramas de açúcar por cada 100 gramas de bolacha mas a maioria da oferta nacional avaliada tem um valor bastante mais alto: 26,3 g/100 g.
Já no caso do sal a situação é ainda pior. Com um valor de referência situado nas 0,3 g/100 g, os valores médios nacionais ultrapassam o dobro (0,7 g/100 g) não havendo uma única oferta que cumpra os requisitos.
O estudo "Avaliação dos aspetos nutricionais de bolachas infantis disponíveis no mercado português" foi elaborado pelo Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, juntamente com o Instituto Universitário Egas Moniz, a Rede de Química e Tecnologia da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto e a empresa de consultoria Nutrialma.
De acordo com os especialistas, os resultados demonstram que é "essencial refletir sobre as estratégias a adotar para que continue a existir uma reformulação gradual na composição destes géneros alimentícios por parte da indústria alimentar".
Como solução para controlar comportamentos alimentares obesogénicos na infância, os autores dizem que é fundamental apostar no "aumento da literacia dos cuidadores responsáveis", na aposta em "campanhas de educação alimentar" e na "promoção da leitura integral dos rótulos".
O regresso de Ventura ao modo agressivo não é um episódio. É pensado e planeado e é o trilho de sobrevivência e eventual crescimento numa travessia que pode ser mais longa do que o antecipado. E que o desejado. Por isso, vai invocar muitos salazares até lá.
O incómodo de alguns ministros com as perguntas dos jornalistas revela uma incapacidade de lidar com as exigências da própria democracia.
O espaço lusófono não se pode resignar a ver uma das suas democracias ser corroída perante a total desatenção da opinião pública e inação da classe política.
É muito evidente que hoje, em 2025, há mais terraplanistas, sim, pessoas que acreditam que a Terra é plana e não redonda, do que em 1925, por exemplo, ou bem lá para trás. O que os terraplanistas estão a fazer é basicamente dizer: eu não concordo com o facto de a terra ser redonda.
