Secções

Siga-nos nas redes sociais

Estatuto Editorial Ficha Técnica Lei da Transparência Contactos Publicidade

Copyright © 2025. Todos os direitos reservados. É expressamente proibida a reprodução na totalidade ou em parte, em qualquer tipo de suporte, sem prévia permissão por escrito da Medialivre S.A. Consulte a Política de Privacidade Medialivre.

Sábado – Pense por si

Sabores

Na cozinha com um chef três estrelas Michelin

Ágata Xavier 07 de maio de 2016 às 10:00

O GPS esteve com Heinz Beck no restaurante Gusto, no Algarve, durante um jantar da Nespresso Weeks

"Toda a gente tem uma selfie com o Heinz Beck", ouve-se na sala. Percebemos porquê. O chef mete-se com as pessoas, diz piadas e anda a circular pela sala enquanto o serviço não sai. É fácil ouvi-lo dizer "como tu", quando lhe dizemos que o amuse-bouche era fresco e bonito. Longe do marialva, ri-se e volta ao trabalho.

Para continuar a ler

Já tem conta? Faça login

Faça o seu Registo

Gratuito

Aceda a 2 artigos Premium todos os meses.

Registar

Assinatura digital

6,99€/mês

Aceda a todos os artigos exclusivos no site e na aplicação e a todos os beneficios de ser assinante SÁBADO

Assine agora Cancele quando quiser

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Saber Mais

Tópicos Heinz Beck gusto nespresso week estrelas michelin michelin gastronomia comida café

Escolha dos críticos: os melhores restaurantes de 2015

Estrelas Michelin 2016: este homem foi a surpresa

Sabe o que são crepes de tapioca? Já há em Lisboa e no Porto

Constelação de estrelas Michelin em Albufeira

Casa do Marquês. Uma cozinha, milhares de festas

Eleven faz jantar da Rota das Estrelas

Há mais um chef Michelin em Lisboa

Artigo Anterior Próximo Artigo

Novas armas contra o cancro do pulmão

Preto absoluto, cores vivas: alta precisão para profissionais e gamers

Mobiliário: Antarte tem o IVA "de férias" em agosto

As Merlundies da LEROY MERLIN estão de volta!

A Nova Era da Família Elétrica

Um Ano de Cultura

A Voz das PME

Pensar O Futuro

Minuto Finanças para Todos

Climate Change Talks

Branded Content

Investigação

Exclusivo

Operação Influencer. Os segredos escondidos na pen 19

TextoCarlos Rodrigues Lima

Portugal

Assim se fez (e desfez) o tribunal mais poderoso do País

TextoAntónio José Vilela

Portugal

O estranho caso da escuta, do bruxo Demba e do juiz vingativo

TextoAntónio José Vilela

Opinião Ver mais

João Paulo Batalha

O sono da razão

Abusadores da mama

Para a ministra do Trabalho, o combate a quem se serve da generosidade da lei podia começar em casa.

Renato Gomes Carvalho

Panorama

E se a educação sexual fosse feita por influencers?

A escola é um espaço seguro, natural e cientificamente fundamentado para um diálogo sobre a sexualidade, a par de outros temas. E isto é especialmente essencial para milhares de jovens, para quem a escola é o sítio onde encontram a única oportunidade para abordarem múltiplos temas de forma construtiva.

Pedro Ledo

Cyber Crónicas

Humor com limites: quando a sátira se torna injustiça

O humor deve ser provocador, desafiar convenções e questionar poderes. É um pilar saudável da liberdade de expressão. Mas quando deixa de ser crítica legítima e se transforma num ataque reiterado e desproporcional, com efeitos concretos e duradouros na vida das pessoas, deixa de ser humor.

Carlos Rodrigues

Editorial

O medo, a extrema-direita e o fim de tudo

O medo, a extrema-direita e as alterações climáticas marcam a entrevista a José Gil, um documento único nesta edição da SÁBADO.

Na cozinha com um chef três estrelas Michelin

Artigo Anterior Próximo Artigo

Sábado – Pense por si

Na cozinha com um chef três estrelas Michelin

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Na cozinha com um chef três estrelas Michelin

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.