Foi, no entanto, a pensar num estilo de vida saudável, que Daniela Miranda e Hugo Crispim criaram a Tapiofit, uma marca portuguesa de massa pronta para tapioca. Em 2014 aceitaram uma proposta de trabalho em São Paulo, onde conheceram a iguaria. Daniela explica: "Ambos somos adeptos do desporto e da alimentação saudável, pelo que a tapioca rapidamente entrou nas nossas refeições. Acreditamos que comer bem é consumir alimentos que cuidam do nosso corpo. Por isso, numa época em que os alimentos passam por várias etapas de produção, perdendo substâncias vitais para o bom funcionamento do organismo, e a escassez da goma de mandioca hidratada em Portugal, ajudou-nos a dar o passo final e a lançar a Tapiofit no fim de 2015."

Sabe o que são crepes de tapioca? Já há em Lisboa e no Porto

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