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Michelin: Como surgiu esta galáxia gastronómica?

Diogo Lopes 22 de novembro de 2017 às 15:52

Não é preciso um telescópio para ver as estrelas mais brilhantes da cozinha mundial, basta consultar o Guia Michelin. Nas vésperas de serem divulgados os novos resultados para Portugal, fique a saber como tudo começou.

Tudo começou com os pneus. Os irmãos Édouard e André Michelin já tinham uma bem-sucedida fábrica de pneumáticos em Clermont-Ferrand quando surgiu um impasse. Em França, em 1900, existiam pouco mais de 2.200 carros em circulação, por isso, um negócio de pneus normal nunca teria muita margem para crescer. O que fazer? A resposta surgiu com a primeira edição do Guia Michelin.

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