Sábado – Pense por si

Conheça o tinto ideal para procurar contrastes em vez de harmonias

Markus Almeida
Markus Almeida 11 de dezembro de 2017 às 14:00

O vinho tinto Campo de Ourique provém de uvas das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz Syrah e Alicante Bouschet, que vêm das vinhas mais velhas da quinta de Alenquer

A casa Santos Lima criou uma marca de vinhos com o selo da freguesia de Lisboa onde os cidadãos automobilizados mais sofrem para estacionar. Ao repto lançado pela empresa que gere o Mercado do Campo de Ourique, o reputado produtor de vinhos da região de Lisboa e DOC Alenquer respondeu com o vinho Campo de Ourique, um tinto com uva das castas Touriga Nacional, Tinta Roriz Syrah e Alicante Bouschet, provenientes das vinhas mais velhas da quinta de Alenquer - uma quinta centenária, com mais de 450 hectares, onde a história desta empresa familiar começou. É um vinho forte e complexo - estagiou nove meses em barricas de carvalho francês e americano -, ideal para acompanhar queijos e procurar contrastes em vez de harmonias. Nas gamas inferiores, a Casa Santos Lima apresenta ainda o vinho Mercado de Campo de Ourique (tinto) e o Rés-Vés Campo de Ourique (tinto, branco e rosé).

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