O Natal à mesa com dez chefs emergentes

O futuro da gastronomia nacional passa pelos nomes que constam abaixo. Em 2021, tentámos respirar de alívio e estes são os chefs emergentes do ano para a SÁBADO.

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O Natal à mesa com dez chefs emergentes
Sebastião Almeida 23 de dezembro de 2021
A SÁBADO reuniu na Estufa Fria, em Lisboa, os cozinheiros emergentes a quem tem de ficar atento
A SÁBADO reuniu na Estufa Fria, em Lisboa, os cozinheiros emergentes a quem tem de ficar atento Marisa Cardoso

Pode dizer-se que já é uma tradição. Pelo sétimo ano consecutivo, quando dezembro caminha para o fim, a SÁBADO convida cozinheiros de vários pontos do País a partilharem os pratos que levariam para uma consoada de Natal. Mas não se trata de quaisquer chefs – são homens e mulheres em quem depositamos a confiança de serem o futuro da gastronomia nacional.

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