As Ramen Station, dos mesmos donos do Ajitama, foram inspiradas nos restaurantes subterrâneos japoneses. Fomos conhecer a "estação" do bairro de Benfica.
O Ajitama Ramen Bistro terá sido um dos primeiros restaurantes a servir ramen japonês em Lisboa, contam os proprietários, que hoje já têm dois restaurantes Ajitama (um no Saldanha, outro no Chiado) e duas Ramen Station (uma no Campo Pequeno e outra em Benfica). Tudo começou em 2017, quando os dois amigos, António Carvalhão e João Azevedo Ferreira, de 41 anos, decidiram criar um supper club em casa, para dar a conhecer o ramen caseiro que faziam.
