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Dietas saudáveis e sustentáveis

Sónia Bento
Sónia Bento 16 de abril de 2023 às 10:00

Um novo estudo comparou os planos de alimentação mais populares. O vegano é o menos nocivo para o planeta, mas não é assim tão bom para a saúde.

Vegana, paleolítica ou cetogénica? Quando se opta por uma dieta, o primeiro critério será a qualidade nutricional e a maior parte das pessoas não pensa sequer na sustentabilidade do regime que escolheu. Segundo um estudo recente das Nações Unidas, cerca de 34% das emissões de gases com efeito de estufa vêm do sistema alimentar. Afinal, qual é a dieta mais saudável e em simultâneo melhor para o ambiente?

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