Em dois anos, a percentagem de portugueses a adotar uma alimentação veggie (que engloba o veganismo, vegetarianismo e flexitarianismo) cresceu 33% em Portugal, detalha o estudo The Green Revolution, divulgado esta sexta-feira e que foi conduzido pela consultora Lantern, especialista em estratégia e inovação no setor alimentar. De acordo com as conclusões do estudo, 11,9% da população portuguesa "já se assume como veggie", o que sugere que haja um "número total de adultos que segue uma dieta eminentemente vegetal em Portugal superior a um milhão de pessoas". O crescimento verificado face aos números do mesmo estudo realizado em 2019 (9% da população veggie) sustenta então a tese de que existem algo como 250 mil novos veggies no País (o que se traduz num aumento de 33%).

Mais de 10% da população portuguesa segue dietas vegetarianas

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