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Vida

É possível ser vegan e comer carne ao mesmo tempo?

Maria Espírito Santo 10 de abril de 2019 às 18:00

A carne tem sido diabolizada, mas o consumo quase duplicou em Portugal desde 1981. E os vegetarianos também não param de crescer (quadruplicaram nos últimos 10 anos). A solução? Não ser radical. Ou escolher os bifes feitos em laboratório

Já ouviu falar emvegansdos dias úteis? Ou em reducitarianismo e carne-sim-mas-só-ao-fim-de-semana? Vai dar ao mesmo. O número de vegans portugueses cresceu quatro vezes em dez anos, mas o consumo de carne quase duplicou nos últimos 30. E há cada vez mais pessoas a optar por soluções mistas.

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Tópicos Marta Zaraska França Reino Unido The History and Science of our questões sociais vegan vegetariano carne
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