Sábado – Pense por si

Restaurantes

Doce francês, sotaque angolano

Catarina Moura
Catarina Moura 07 de julho de 2021 às 08:00

São franco-angolanas e amantes de pastelaria há gerações. A Zukar é um projeto de pastelaria artesanal de mãe e filha.

Laura não se desmanchou mas, quando abriram a porta e percebeu que um jogador do Sporting tinha encomendado um dos seus bolos, ganhou o dia. "A noite toda! Não parou de falar nisso", diz Muriel, a mãe dela e sócia no Zukar. Esta pastelaria de estilo francês e alma angolana nasceu numa cozinha de casa e ganhou dimensão e fama, alegra-se Laura Nascimento. Depois da abertura de um ateliê em Lisboa, o objetivo para o verão é angariar dinheiro para alimentar crianças em Luanda.

Para continuar a ler
Já tem conta? Faça login

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Saber Mais
Tópicos pastelaria francesa restaurantes Lisboa
Artigos Relacionados
Investigação
Opinião Ver mais
Maria Henrique Espada
Maria Henrique Espada
Editorial

Só sabemos que não sabemos

Esta ignorância velha e arrastada é o estado a que chegámos, mas agora encontrou um escape. É preciso que a concorrência comece a saber mais qualquer coisa, ou acabamos todos cidadãos perdidos num qualquer festival de hambúrgueres

Menu shortcuts

Doce francês, sotaque angolano