Sábado – Pense por si

Há cerca de 40 lugares no Yokocho
Sofia Parissi

Yokocho Ramen: os caldos de Tóquio em Lisboa

No novo restaurante de ramen de Lisboa, um chef premiado aposta em caldos preparados durante várias horas, massas de fábrico próprio, ingredientes japoneses e entradas para (quase) todos os gostos.

O criador d'O Melhor Croissant da Rua lançou o O Melhor Gelado da Rua
Sofia Parissi

Depois do croissant, vem o gelado

André Cidade, fundador da marca Melhor Croissant da Rua, estreia-se agora nos gelados de fábrico próprio. A primeira loja acaba de abrir em Sesimbra.

A Aloma já venceu cinco vezes o concurso d'O Melhor Pastel de Nata
Ana Taborda

Como o pastel de nata conquistou o mundo

Durante a Expo de Osaca, no Japão, a Nata Pura esgotou todos os dias o stock deste bolo. Em Munique, um português pediu para o venderem mais devagar - para conseguir fazer fornadas. Na Aloma, que venceu cinco vezes o concurso do melhor da região da Lisboa, continuam a planear-se novas lojas

A Wonder  Braz está  estacionada na Quinta da Fonte até ao fim de abril
Sofia Parissi

O triunfo do mono-produto

Num mundo apressado, há cada vez mais espaços a apostar tudo num só produto. Das propostas tradicionais às mais irreverentes, veja alguns dos exemplos.

A receita da Maria Croissant demorou 11 meses a ser desenvolvida
Sofia Parissi

10 casas onde o croissant é protagonista

De Áustria para França e, mais tarde, para Portugal, o croissant percorreu séculos até se tornar presença habitual nas pastelarias nacionais. Em Lisboa e no Porto, destacamos 10 sítios em que é protagonista.

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