Secções

Siga-nos nas redes sociais

Estatuto Editorial Ficha Técnica Lei da Transparência Contactos Publicidade

Copyright © 2025. Todos os direitos reservados. É expressamente proibida a reprodução na totalidade ou em parte, em qualquer tipo de suporte, sem prévia permissão por escrito da Medialivre S.A. Consulte a Política de Privacidade Medialivre.

Sábado – Pense por si

Vida

À mesa com as rainhas de Portugal

Sónia Bento 26 de novembro de 2019 às 12:18

A cozinha de Catarina de Áustria usava técnicas excêntricas. Com D. João V reinaram os doces. E no tempo de D. Maria I, a comida deixava a boca a arder.

O livro "Comer como uma Rainha – O receituário real do século XVI ao século XX", de Guida Cândido, investigadora da Universidade de Coimbra (UC), foi distinguido com o prémio de Literatura Gastronómica 2019, atribuído pela Academia Internacional de Gastronomia. Recorde o artigo da SÁBADO acerca da obra.

Para continuar a ler

Já tem conta? Faça login

Faça o seu Registo

Gratuito

Aceda a 2 artigos Premium todos os meses.

Registar

Assinatura digital

6,99€/mês

Aceda a todos os artigos exclusivos no site e na aplicação e a todos os beneficios de ser assinante SÁBADO

Assine agora Cancele quando quiser

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Saber Mais

Tópicos D. Maria I D. Luís Idade Média Sol duque de Bragança Comer Rei de Itália Guida Cândido D. Quixote Vítor Emanuel II princesa de Orleães Paula D. Catarina D. Teodósio II Portugal

Artigo Anterior Próximo Artigo

Vender casa ficou mais simples, transparente e com preço fixo

Novas armas contra o cancro do pulmão

Mercadona propõe combinações irresistíveis de hambúrgueres, do clássico ao smash burger

Do hambúrguer clássico ao "smash burger": a Mercadona propõe combinações irresistíveis

Banco Montepio aposta na capacitação das PME para a sustentabilidade

A Nova Era da Família Elétrica

Um Ano de Cultura

A Voz das PME

Pensar O Futuro

Minuto Finanças para Todos

Climate Change Talks

Branded Content

Investigação

Exclusivo

Operação Influencer. Os segredos escondidos na pen 19

TextoCarlos Rodrigues Lima

Portugal

Assim se fez (e desfez) o tribunal mais poderoso do País

TextoAntónio José Vilela

Portugal

O estranho caso da escuta, do bruxo Demba e do juiz vingativo

TextoAntónio José Vilela

Opinião Ver mais

José Pacheco Pereira

A lagartixa e o jacaré

A diferença entre os anos da Troika e os de hoje

A ecologia da política mudou muito com o aparecimento do Chega, em conjunto com o papel político crescente das redes sociais.

Maria Henrique Espada

Editorial

A pior fonte de informação à exceção de todas as outras

As notícias da morte do jornalismo foram muito exageradas. Estranhamente, vive e até se recomenda.

Carlos Torres

D. Manuel I e a carta do achamento

Recordamos a vida e os feitos do Rei, em cujo reinado se chegou à Índia e ao Brasil. E ainda: o diálogo Chega-PSD e as histórias das pessoas que têm hobbies extremos.

Gonçalo M. Tavares

Breves notas - norte, sul, este, oeste

Um lento país que se mantém em pé

No fundo, o “sempre em pé” pode ser também a imagem de um país que já caiu de cabeça ao chão mil vezes, mas insiste em levantar-se.

À mesa com as rainhas de Portugal

Artigo Anterior Próximo Artigo

Sábado – Pense por si

À mesa com as rainhas de Portugal

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

À mesa com as rainhas de Portugal

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.