Estivemos em Isan, a maior e mais rural região da Tailândia. Longe de ser um destino turístico para massas, é um convite à tranquilidade, gastronomia e natureza. E é por lá que se realiza o Festival das Velas, que celebrou, em julho, 125 anos de devoção.
A propósito de Economia Comestível: Um Economista Faminto Explica o Mundo, falámos com Ha-Joon Chang. Um repasto completo, das teorias neoliberais à crise de habitação em Portugal.
Os cardápios dos restaurantes não incluíam “sobre uma cama de” nem havia “brás de”, a tasca não era “tradicional food lab concept” e a churrasqueira não era “fire & smoke experience”.
Imaginado pelos irmãos Nini, Nico e Romain Sainte-Claire Deville, este restaurante quer falar todas as línguas na Costa da Caparica. Durante o dia serve um pouco de tudo e à tarde serve o pôr do sol. Na agenda há DJ sets de vinil.
Em agenda, o regresso do festival Arrebita - um dos eventos mais inclusivos da alta gastronomia nacional -, "sunsets" com música no Porto e propostas gastronómicas em Lisboa, Vilamoura e Estômbar.
A nova carta de um restaurante lisboeta, o regresso do festival Jazz em Agosto, cinema no Porto e a visita a espaços irónicos de Braga são algumas das sugestões para os próximos dias.
Os vídeos no Tiktok têm o poder de provocar uma corrida ao queijo cottage nos EUA, de esgotar os pepinos na Islândia ou fazer desaparecer as bolachas Biscoff dos supermercados nacionais. Afinal, qual é a receita que está na base deste frenesim?
Há países que se descobrem a pé e países que se descobrem à mesa. Espanha é dos dois, mas é sobretudo o segundo. Cada prato conta uma história de terra, de mar ou de fronteira, e seguir esse fio é uma das formas mais autênticas de conhecer o país a sério.
Este fim de semana, o Porto acolhe o Elétrico Festival e em Águeda há atividades para toda a família. Em Lisboa, aproveite para espreitar a carta de verão do Capítulo Restaurant & Bar ou para assistir a um concerto especial de José James.
Em Lisboa, o Teatro Aberto estreia uma nova peça e o Palácio Chiado tem novo menu. Em Matosinhos e em Montargil, há petiscos e vinhos à prova.
Comida caseira com propostas contemporâneas, leves e criativas
Sexta-feira é noite de festa em Lisboa. Dos arraiais tradicionais às festas alternativas, dos jantares temáticos aos concertos, eis 15 ideias para aficionados dos Santos e quem quer fugir a multidões.
Restaurantes que servem de estádio, bares para fãs da "peladinha" e praças de devoção coletiva. Assim se vive o Mundial na cidade de Lisboa.
Em Lisboa, além dos Santos Populares, há concertos e peças de teatro para ver e novos cocktails e petiscos a provar. Em Guimarães, um restaurante renova-se. E em Penafiel, a indústria da moda chega ao palco.
São um petisco popular nesta altura no ano e raramente chegam à mesa sozinhos, fazendo-se acompanhar de cerveja, palitos e pão torrado. Saiba onde encontrá-los, em esplanadas de Lisboa e Porto.
