Proteína animal ou vegetal? Fruta biológica ou de cultivo tradicional? Todos os dias somos inundados de novas dietas e conselhos de como perder peso e fazer uma alimentação saudável. Alguns deles podem levar a doenças crónicas. Quatro especialistas repõem a verdade.
Na primeira década do Instagram (2010-2020), uma jovem enganou o mundo fazendo-o crer de que com alimentação saudável tinha vencido um cancro. Como é que isso não daria uma série?
Habitue-se a evitar a doença crónica fazendo meia hora de exercício por dia, uma alimentação saudável, não fumando e não se deixando engordar.
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Segundo os detalhes do processo, o fornecedor em causa é a Dietmed - Produtos Dietéticos e Medicinais.
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Está provado: os alimentos podem ajudar a evitar doenças crónicas como a diabetes e o cancro. Já há até sensores de glicose para perceber o que fazemos mal quando comemos. Fizemos o teste, lemos os estudos mais recentes sobre alimentação, falámos com especialistas e gente que mudou hábitos.
A jornalista Susana Lúcio andou duas semanas com um sensor de glicose no braço e descobriu que quando come esparguete ao jantar os níveis no sangue disparam. Esse é um dos aspetos do trabalho de capa desta semana, sobre os passos que deve dar para ter uma alimentação saudável.
Os nutrientes que compõem os alimentos são como medicamentos que atuam no funcionamento das células do organismo. Uma alimentação saudável, variada e colorida ajuda a prevenir doenças e a tratar sintomas das que já estão instaladas, garantem especialistas e doentes que recuperaram.
Uma alimentação pouca rica em nutrientes também pode prejudicar a nossa saúde mental. Se, por outro lado, utilizarmos os alimentos certos, podemos ajudar o nosso corpo a superar este tipo de doenças.
Marcelo Rebelo de Sousa assinalou o Dia Mundial da Alimentação através de uma mensagem em que enaltece o o trabalho de todos os que contribuem para que os portugueses possam ter acesso a bens alimentares de qualidade e a uma alimentação saudável.
Restaurante de alimentação saudável criado por Joana Teixeira em 2017 abriu há dias em Alvalade. Uma das novidades é a zona de grab & go de sanduíches e sumos e pratos novos na carta. Nas traseiras, há um terraço e uma horta para conhecer (em breve).
As chamadas dietas da moda dão uma falsa perceção de que se está a comer bem e a ganhar saúde. Na verdade, são tão restritivas que o corpo entra em desequilíbrio e pode haver várias consequências: compulsões, intolerâncias a alimentos, perturbações do sono e défice de atenção e até má nutrição e osteoporose.
Diretor da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação, da Universidade do Porto, já esteve à frente do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da DGS. Alerta que o sal mata mais que o açúcar.
Profissionais de saúde dispõem agora de um guião desenvolvido pelo Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, que também pode ser aplicado a utentes com fatores de risco.
Há cinco meses decidira que tinha de mudar de vida: deixar o álcool, seguir uma alimentação saudável e fazer exercício. Em apenas três semanas, perdera 11 quilos. A 3 de novembro teve de ser operado a um coágulo no cérebro, ficando oito dias no hospital.
