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Negócio

Vinho, azeite, fruta: o que as autarquias produzem e vendem

Sara Capelo 10 de março de 2019 às 08:00

É uma maneira de, por exemplo, rentabilizar quintas seculares, de Cascais a Baião. Há até um vinho à venda em 11 Estrelas Michelin em Espanha.

O leitor não estranhe se na carta de um restaurante com uma estrela Michelin, em Espanha, encontrar o vinho Villa Oeiras. O generoso, da região demarcada de Carcavelos, está em 11 destes restaurantes no país vizinho. E é também servido, por exemplo, no menu de degustação do português José Avillez. Porquê? "O vinho é muito apelativo e fácil de beber. Vende por si", explica Alexandre Lisboa, coordenador técnico do projeto.

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