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Investigação científica

Stresse crónico leva cérebro a pedir comida de conforto e isso torna-se um círculo vicioso

Ana Bela Ferreira
Ana Bela Ferreira 12 de junho de 2023 às 20:00

Cientistas descobriram como o stresse crónico leva ao vício por comida altamente calórica, mudando a forma como o cérebro processa a saciedade.

Se no final de um dia de trabalho lhe apetecer muito comer um hambúrguer com batatas fritas, isso pode ser mais perigoso do que uma simples recompensa pelo dia stressante que teve. É que afinal o stresse crónico está ligado a desejos por comida de conforto - comida hipercalórica - e isso altera o nosso cérebro criando um círculo vicioso. A descoberta foi feita por cientistas do Instituto Garvan de Investigação Médica, de Sydney, na Austrália.

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