Nos últimos vinte anos até 2021, a pré-obesidade e a obesidade foram os fatores de risco que mais aumentaram a sua influência na saúde dos portugueses, sendo agora mais determinantes do que o tabagismo.
O excesso de peso e os maus hábitos alimentares estão entre os principais fatores para os portugueses perderem anos de vida saudável, contribuindo para 8,3% e 7,5% das mortes em Portugal em 2021, respetivamente, revela a Direção-Geral da Saúde (DGS) em comunicado.
Os dados estão inseridos no estudo internacional Global Burden Disease (Carga Global de Doença) coordenado pela Universidade de Washington, que recolhe informação de 204 países sobre as doenças e os fatores de risco que mais contribuem para a mortalidade e para a perda de anos de vida saudável das populações.
O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da DGS fez uma posterior análise em que conclui que "os fatores de risco modificáveis como a alimentação inadequada, o tabagismo, o elevado consumo de bebidas alcoólicas e a inatividade física e sedentarismo tornaram-se os que mais condicionam a carga da doença em Portugal". O documento alerta que "nestas duas últimas décadas o excesso de peso ultrapassou o tabaco como um dos fatores de risco que mais contribui para a perda de anos de vida saudável e para a mortalidade": o Índice de Massa Corporal elevado contribuiu para 7,4% do total de DALYS (Anos de Vida Perdidos por Morte ou Incapacidade) e 7,5% do total de mortes em 2021, contra 5,8% e 6,5% em 2000.
Elevado consumo de carne vermelha, carnes processadas, consumo excessivo de sal ou consumo insuficiente de cereais integrais, fruta e hortícolas foram destacadas como os comportamentos alimentares que mais contribuíram para que os portugueses vivessem menos anos com saúde em 2021, em especial porque aumenta a carga de doenças cardiovasculares, diabetes, doenças renais e neoplasias.
O estudo, que conta com a colaboração da DGS, avança ainda que a influência do excesso de peso na saúde é maior nas mulheres.
Nos últimos vinte anos até 2021, a pré-obesidade e a obesidade foram os fatores de risco que mais aumentaram a sua influência na saúde dos portugueses, com um aumento de 28% no contributo do excesso de peso para a perda de anos de vida saudável e de 14% para o total de mortes associadas, contrariamente à diminuição observada em quase todos os outros fatores analisados.
Ao observar os cinco fatores de risco que mais contribuem para a mortalidade - hipertensão arterial (13%), hiperglicemia (11%), alimentação inadequada (8%), excesso de peso (8%) e tabagismo (7%) -, apenas o tabagismo não pode estar direta ou indiretamente relacionado com a forma como nos alimentamos.
A DGS alerta ainda que estes dados reforçam a necessidade de intensificar os esforços para a implementação de medidas na área da prevenção e tratamento da obesidade. "Todos estes fatores são modificáveis, não obrigam ao aumento significativo de custo para o cidadão e a ser atingidos poderiam ter um impacto positivo adicional a nível ambiental", frisa a DGS.
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