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Jantares em caves, grutas e spas caninos

Raquel Lito
Raquel Lito 17 de agosto de 2023 às 07:00

Vale o sítio inesperado para a degustação de menus de luxo. Os cães também têm direito a tratamento VIP, com massagens nas patas.

"It’s John Wayne time” é a frase de código do austríaco Dieter Koschina, quando quer dizer à equipa que têm cozinhar pratos fora do menu (embora este mude todos os dias) e talvez servi-los em sítios inesperados: num rochedo ou na praia. Com duas estrelas Michelin, o chef-celebridade do hotel Vila Joya, em Albufeira, faz um jantar de assinatura com quatro momentos, que podem passar pelas vieiras em soro de leite, por €250 (sem bebidas).

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