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Mar Adentro: cinco chefs vão cozinhar o que o mar do Algarve der

Markus Almeida
Markus Almeida 12 de outubro de 2017 às 18:05

3.ª edição do Mar Adentro realiza-se a 13 e 14 de Outubro no Vista Restaurante, do chef João Oliveira. Vítor Matos (Antiqvvm), Luís Gaspar (Sala de Corte), Vasco Coelho Santos (Euskalduna Studio), Tiago Bonito (Largo do Paço) são os convidados

Fazer boa figura com vieiras ou lavagante não é difícil. Daí que João Oliveira, o chef do Vista, restaurante do Bela Vista Hotel & Spa, na Praia da Rocha, em Portimão, tenha convidado quatro chefs para, a 13 de 14 de Outubro, cozinhar apenas com produtos escolhidos por ele e por Pedro Bastos da Nutrifresco, a empresa que fornece peixes e outros produtos do mar a alguns dos melhores restaurantes nacionais.

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Tópicos chefs espécies marinhas pouco conhecidas ou de pouca reputação Vista Restaurante evento festival Algarve Lisboa Nutrifresco João Oliveira Vista Hotel & Spa — Relais & Châteaux Michelin Mar Adentro Pedro Bastos Vista Restaurante Vítor Matos Antiqvvm Luís Gaspar Tiago Bonito restaurante@hotel-belavista.com Chef Cozinheiro do Ano
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