À segunda estrela Michelin, todos os dias são "a final da Champions" para o chef Rui Silvestre, que já tem olhos postos na terceira.
Desafiámos Tiago Penão (Kappo e Izakaya), Liz Almeida (Pils), Lívia Orofino (Canalha) e Diana Roque (Bougain Cascais) a partilharem pratos frescos para preparar em casa este verão. Eis o resultado.
Este ano, voltámos a desafiar chefs a partilhar receitas veranis. Esta é a sugestão de Liz Almeida, que comanda o restaurante Pils, em Lisboa.
Os vídeos no Tiktok têm o poder de provocar uma corrida ao queijo cottage nos EUA, de esgotar os pepinos na Islândia ou fazer desaparecer as bolachas Biscoff dos supermercados nacionais. Afinal, qual é a receita que está na base deste frenesim?
Focada nas famílias, a nova ala Sand expande e desenvolve o conceito do Sublime, com ênfase no convívio, na tranquilidade e na boa comida. Deixamos-lhe ainda quatro sugestões de restaurantes.
Prova de Rio pelo rio Arade e Cestos de Picnic na costa prometem memórias inesquecíveis
De clássicos de chocolate a sorvetes, cones, copos e opções vegan, provámos 15 gelados de supermercado para perceber quais merecem espaço no congelador e quais nos derretem as expectativas.
Menu Fora de Horas, Sunsets e transporte de barco elevam a experiência autêntica algarvia
De norte a sul de Portugal continental em busca de festivais de verão que abrem o apetite. Aqui há caracóis, peixe e marisco de qualidade, carnes no fogo e chefs com estrelas Michelin.
Em Lisboa, os Santos Populares já aceleram a todo o vapor. Eis nove restaurantes onde pode jantar nos arredores de alguns dos principais arraiais da cidade.
No novo restaurante do hotel Andaz Lisbon, a cozinha portuguesa cruza-se com influências de países como o Brasil, Macau e Japão. "É um menu para partilhar, não tem regras", diz o chef Bruno Alves.
São um petisco popular nesta altura no ano e raramente chegam à mesa sozinhos, fazendo-se acompanhar de cerveja, palitos e pão torrado. Saiba onde encontrá-los, em esplanadas de Lisboa e Porto.
Presidente da câmara de Matosinhos diz que almoços nas marisqueiras são uma “uma forma eficaz de trabalhar”. Faturas mostram consumo massivo de marisco, com despesas que chegam a 2 mil euros. Recusa revelar quem participou nesses repastos, alegando “proteção de dados pessoais”.
O presidente da Câmara e outros 22 arguidos foram acusados de peculato e abuso de poder por gastos de 150 mil euros em refeições pagas pelo município.
Descubra novos sabores do mediterrâneo nas primeiras Jornadas Gastronómicas de Valencia entre 5 e 19 de março
Os camarões e a sapateira sobreviveram ao teste da viagem dentro de uma mochila. Pão torrado, não vale a pena pedir. E faltam os martelos.
