Em agenda, o regresso do festival Arrebita - um dos eventos mais inclusivos da alta gastronomia nacional -, "sunsets" com música no Porto e propostas gastronómicas em Lisboa, Vilamoura e Estômbar.
O Cura dá mais um passo no sentido de se entender a alta gastronomia como expressão artística, mesclando a delicadeza da comida que serve em peças de cerâmica de autor, quase em bruto.
Entre 29 de julho e 31 de agosto, há refrães em coro e o clássico “não posso beber muito”. Eis uma via-sacra de romarias, concertos, feiras e noites em que o Algarve nos dá o seu lado plebeu.
Este ano, voltámos a desafiar chefs a partilhar receitas veranis. Esta é a sugestão de Diana Roque, que comanda o restaurante Bougain Cascais.
Este ano, voltámos a desafiar chefs a partilhar receitas veranis. Esta é a sugestão de Liz Almeida, que comanda o restaurante Pils, em Lisboa.
Este ano, voltámos a desafiar chefs a partilhar receitas veranis. Esta é a receita partilhada por Lívia Orofino, chef residente do restaurante Canalha, em Lisboa.
Já se cobram taxas turísticas e limitam-se os alojamentos locais, mas nada parece resultar. Há sítios em que as iniciativas se tornaram mais radicais
Este ano, voltámos a desafiar chefs a partilhar receitas veranis. Esta é a receita partilhada por Tiago Penão, chef dos restaurantes Izakaya Cascais e Lisboa e Kappo, em Cascais.
Donald Trump bateu ainda mais fundo e gabou-se de fazer batota para despenalizar Balogun. Os belgas responderam em campo e golearam a seleção dos EUA, que até estava a fazer um bom Mundial. Era preciso o Presidente dos EUA fazer estas figuras? O problema é que ainda há quem goste. De Ancara sobrevieram o apelo e o exemplo de Zelensky. Mas o tempo passa e passa e passa...
Os vídeos no Tiktok têm o poder de provocar uma corrida ao queijo cottage nos EUA, de esgotar os pepinos na Islândia ou fazer desaparecer as bolachas Biscoff dos supermercados nacionais. Afinal, qual é a receita que está na base deste frenesim?
Há países que se descobrem a pé e países que se descobrem à mesa. Espanha é dos dois, mas é sobretudo o segundo. Cada prato conta uma história de terra, de mar ou de fronteira, e seguir esse fio é uma das formas mais autênticas de conhecer o país a sério.
Para este fim de semana (10 a 12 de julho), sugerimos-lhe provar novos pratos em restaurantes de Lisboa e Ericeira, ver "Os Maias" transformado em bailado em Coimbra e ouvir jazz ao pôr do sol.
É o nutriente mais importante de todos e não serve só para os músculos: ajuda no controlo da diabetes e no tratamento do cancro e é essencial numa dieta porque sacia. Mas não há uma quantidade ideal para toda a gente e, se não faz muito exercício, comer snacks de proteína não traz vantagens - até pode engordar. Mais: o rótulo não garante que é saudável. Na verdade, muitos destes produtos estão carregados de açúcar.
Chef Hari Chapagain conquista prémio Jovem Empresário atribuído pela AHRESP
Doze anos depois da abertura, A Cevicheria renovou a carta e reforçou a ligação ao Atlântico. Agora, há atum dos Açores e polvo de Santa Luzia. Tudo sem perder a centralidade do ceviche.
