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Pratos criativos e menus despretensiosos: o melhor que provámos em 2025

Iguarias que parecem quadros, cozinhas minimalistas e menus contemporâneos: 2025 trouxe novidades gastronómicas para (quase) todos os gostos. Estas sete ficaram na nossa memória.

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Ângela Marques , Gonçalo Correia , Pedro Henrique Miranda , Sofia Parissi , Tiago Neto 22 de dezembro de 2025 às 22:59
O arroz de pato do Capítulo Restaurant & Bar é um dos nossos destaques
O arroz de pato do Capítulo Restaurant & Bar é um dos nossos destaques Afonso Moreira Pires

A gastronomia nacional ainda tem muito para oferecer, seja na técnica, no produto ou até na ousadia. Das vieiras com cogumelos shiitake, no Voraz, aos corações de galinha, no Velho Eurico, reunimos os melhores pratos e menus que provámos em 2025. 

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