Há duas décadas em Portugal, o chef austríaco conquistou duas estrelas Michelin no Algarve e sonha com a terceira. É na cozinha que mais se diverte, sem a violência de outros tempos, e aproveita os tempos livres para pescar.
"Vale Tudo Para Chegar a Algum Lado", que chega dia 23, inquieta-se com promessas adiadas de futuro. Nuno Rodrigues e Rafael Ferreira falam da banda, do português e de uma esperança que resiste ao cinismo.
Uma é pequena, vibrante e cheia de personalidade, com bares, música e vida cultural que não adormece. A outra é feita de natureza, trilhos e silêncios. Em Cabo Verde há ilhas para cada perfil de viajante. Fomos conhecer as que vivem entre o ritmo e a calmaria.
Durante a Expo de Osaca, no Japão, a Nata Pura esgotou todos os dias o stock deste bolo. Em Munique, um português pediu para o venderem mais devagar - para conseguir fazer fornadas. Na Aloma, que venceu cinco vezes o concurso do melhor da região da Lisboa, continuam a planear-se novas lojas
No Porto, cidade do atual campeão português, não faltam cantinhos para ver a bola rolar. Num mercado, num café, com vista para o Douro ou para o mar, é escolher.
São um petisco popular nesta altura no ano e raramente chegam à mesa sozinhos, fazendo-se acompanhar de cerveja, palitos e pão torrado. Saiba onde encontrá-los, em esplanadas de Lisboa e Porto.
Há restaurantes que têm menu. O Restaurante Marco, em Corroios, tem… consequências.
Todos temos aquele amigo que diz: “Vamos só petiscar qualquer coisa.” No Restaurante Marco, em Corroios, essa frase acaba numa mesa cheia, pratos a chegar e alguém a dizer: “Já agora, pedimos mais uma coisa...”
Itália tem mais cidades no top-20 do ranking que elenca os destinos mais pesquisados no Google por experiências gastronómicas
Num País em que tudo está cada vez mais caro, pesquisámos e comprovámos: em Lisboa e Porto, ainda é possível comer por menos de €15, e bem. Fique com sugestões que não pesam no bolso.
Em Corroios, é possível saborear a verdadeira cozinha portuguesa
Um País que adora a bifana, o prego e a francesinha foi invadido por novas sandes, menos tradicionais e feitas por chefs. O pastrami é um dos culpados. Eis nove sítios à prova.
Cozinhas assentes na gastronomia tradicional ou propostas para conhecer sabores internacionais: seja qual for a sua escolha, há sete novos restaurantes que vale a pena conhecer, de norte a sul do País.
De portas abertas desde novembro do ano passado, o Cénica é uma das mais recentes novidades hoteleiras do Porto. Fomos conhecê-lo para tentar perceber porque "não é um hotel generalista".
O Festival das Francesinhas está de regresso ao Seixal, para a quinta edição, que vai decorrer entre 13 a 22 de junho
É um clássico português, mas de onde veio a sandes de porco, com ou sem mostarda? Gastrónomos e investigadores ajudam-nos: tudo remontará a uma tasca em Montemor-o-Novo.
