Há restaurantes que se visitam. E há restaurantes aos
quais se regressa. O restaurante Marco, em Corroios, pertence claramente
ao segundo grupo. Mais do que um espaço para refeições, é um ponto de encontro
onde a cozinha portuguesa se apresenta com identidade, sabor e uma atenção
genuína ao detalhe. Assim que se entra na sala — ampla, luminosa e acolhedora —,
percebe-se que aqui o tempo abranda e o foco passa a ser apenas um: desfrutar.
Com uma atmosfera confortável e familiar, o Marco
combina o ambiente descontraído de um restaurante de bairro com a consistência
e o rigor de uma casa que sabe exatamente aquilo que faz. A imagem da sala
reflete isso mesmo: um espaço pensado para receber bem, seja num almoço
tranquilo, num jantar em família ou numa mesa de amigos onde a conversa se
prolonga.
Respeito pelo produto, doses generosas e ótimos
sabores
Na cozinha, a filosofia é simples e cada vez mais
rara: respeito pelo produto, doses generosas e sabores que não precisam de
explicações complicadas. O menu é variado, mas assente em pratos que se
tornaram verdadeiras referências para quem já conhece a casa.
A francesinha, uma das especialidades mais
procuradas, é preparada com atenção aos detalhes que fazem a diferença — desde
a escolha das carnes ao molho rico e equilibrado, servido quente e envolvente,
como manda a tradição. É um prato que conquista tanto os puristas como quem
procura conforto à mesa.
Outro destaque incontornável é a espetada de
lulas com camarão, na qual o mar surge no ponto certo: lulas macias, camarão
suculento e grelha bem dominada, resultando num prato leve, saboroso e
visualmente apelativo. Um clássico que prova que a simplicidade, quando bem
executada, é sempre uma aposta segura.
O Alentejo marca presença entre outros pratos
tradicionais
Para os amantes de carne, a espetada de lombo de
porco alentejano é um verdadeiro convite. Tenra, suculenta e cheia de
carácter, transporta para a mesa os sabores tradicionais do Alentejo,
respeitando a origem e a qualidade da matéria-prima. É um daqueles pratos que
dispensam pressa e pedem apenas boa companhia.
Para além destas especialidades, o menu oferece ainda
uma seleção cuidada de pratos tradicionais portugueses, grelhados e opções
pensadas para agradar a diferentes gostos, sempre com a mesma preocupação:
consistência, qualidade e satisfação do cliente.
A francesinha é uma das especialidades da casa, mas as lulas macias e o camarão suculento das espetadas também são uma autêntica iguaria.
Boa comida, bom ambiente e hospitalidade verdadeira
No Restaurante Marco, comer bem não é uma exceção — é
a regra. E talvez seja isso que explica porque tantos clientes regressam,
recomendam e fazem deste espaço uma referência em Corroios. Num tempo em que
tudo parece apressado, o Marco continua a apostar naquilo que nunca sai de
moda: boa comida, bom ambiente e hospitalidade verdadeira.
Porque, no final, os restaurantes que ficam na memória
são aqueles onde nos sentimos em casa — e o Marco sabe exatamente como criar
esse sentimento.
