O Noma deslocou 130 funcionários da Dinamarca para os EUA, o que implicou pagar alojamento e escolas na Califórnia, o mesmo estado onde um menu de 19 momentos, apresentado numa carta em formato de guião de filme, fez os clientes transitarem de shuttle entre oito locais diferentes.
A proposta passa por alugar carro e descobrir a costa sul e o interior montanhoso da Madeira - num percurso que vai da beira do Atlântico aos 1.500 metros de altitude
Chef Hari Chapagain leva os pratos mais icónicos da Índia e do Nepal para o Food Court mais trendy de Lisboa
Séries que envolvem amigas e o confronto com o passado costumam contar histórias algo escuras. "De Belfast Ao Paraíso", já disponível na Netflix, faz isso e também quer - e bem - ser uma comédia.
Sabores da Índia e do Nepal num lugar intimista recomendado pelo Guia Michelin
Iremos regressar às tascas e tabernas, tentaremos escapar à IA nas redes sociais, vamos vestir rendas e decorar a casa em tons de branco.
A sobremesa de Natal apresentada pelo chef Tiago Emanuel Santos resgata uma receita antiga do Barreiro.
Aos comandos de um restaurante que une o tradicional ao autoral, o chef traz-nos a receita de um dos pratos típicos do seu Natal.
O restaurante de fine dining da chefe Marlene Vieira foi destacado pelo guia gastronómico La Liste como um dos melhores restaurantes do mundo com uma pontuação de 75.7 de 100
Para uma pausa breve ou para um fim de semana longo, a dois ou em família, prepare as malas e faça-se à estrada. Um guia por lugares e sabores de norte a sul de Portugal.
De portas recém-abertas no bairro de Alvalade, em Lisboa, o Quack Shack, uma hamburgueria dedicada à carne de pato, é o novo projeto do chef Rodrigo Castelo. Falámos com ele.
Lisboa e Porto continuam a receber a gastronomia nipónica de braços abertos. Crus e cozinhados, fritos e frescos, há muitos pratos a provar nestes novos restaurantes japoneses.
Fomos conhecer o L’AND Vineyards, a cinco minutos de Montemor-o-Novo
Aqui há praias secretas, hotéis familiares e muitas cozinhas por descobrir, das referências de sempre às mais recentes novidades.
Em Tavira e Vila Real de Santo António, ainda há praias desertas e novos restaurantes com propostas modernas de deixar água na boca.
