Quem olha, hoje, para o mar de estrelas Michelin distribuídas pelo País – este ano, 62 no total, atribuídas a 53 restaurantes – pode não se recordar de que, até há relativamente pouco tempo, o cenário era bem diferente. Há meros 15 anos, quando o Feitoria ganhou a sua primeira estrela, não eram mais de dez os espaços distinguidos por aquela que continua a ser a mais reputada classificação do setor – o que torna a reconfirmação do seu reconhecimento, com a atribuição da sua 15ª estrela consecutiva, na gala deste ano, ainda mais especial.