O que significa ter sido declarada fome em Gaza?

Esta é a primeira vez que que a maior autoridade mundial em crises alimentares confirmou uma situação de fome no Médio Oriente. Já antes do início da guerra entre Israel e o Hamas, que completa dois anos em outubro, os habitantes de Gaza dependiam amplamente de ajuda externa, no entanto esse foi um problema agravado pela ofensiva israelita que eliminou em grande parte a capacidade de produção de alimentos dentro do enclave.  Mark Manary, especialista em desnutrição infantil da Universidade Washington em St. Louis, partilhou com a Associeted Press que tendo em conta o estado de fome, se a disponibilidade dos alimentos aumentasse exponencialmente em Gaza, seriam necessários dois a três meses para recuperar.   O IPC já determinou casos de fome na Somália em 2011, no Sudão do Sul em 2017 e 2020 e em partes da região de Darful, no Sudão, no ano passado.    

1O que é a fome? 

O IPC considera que uma região está em situação de fome tendo por base três condições: 20% das famílias têm extrema falta de alimentos ou estão essencialmente a morrer de fome; pelo menos 30% das crianças sofrem de desnutrição aguda ou definhamento, o que significa que estão magras de mais para a sua altura; dois adultos ou quatro crianças em cada dez mil pessoas morrem diariamente de fome ou das complicações por si geradas.  Em Gaza, a Organização Mundial de Saúde afirmou que a desnutrição infantil “está a acelerar a um ritmo catastrófico”, com mais de doze mil crianças identificadas como gravemente desnutridas apenas em julho.   O IPC prevê cinco níveis de segurança alimentar: a segurança alimentar geral, insegurança alimentar moderada ou limitada, crise aguda de alimentação e subsistência, emergência humanitária e fome ou catástrofe humanitária.  

2O que acontece quando se é vítima da fome? 

Quando não existe comida suficiente para garantir os mínimos necessários para o funcionamento do corpo o organismo começa por esgotar as suas reservas. Mark Manary explicou que “temos cerca de três dias de carboidratos e, algumas pessoas, podem ter até meses de gordura no nosso corpo”, no entanto “quando esses carboidratos se esgotam o corpo precisa de continuar a trabalhar” e é aí que se vê “as pessoas a ficarem muito magras”.   Na realidade o que acontece é que os músculos vão sendo comidos pelo nosso organismo para que se consiga manter vivo e a qualquer momento o processo pode falhar e qualquer infeção pode levar à morte. 

3Como é a recuperação da fome? 

Se alguém que está numa situação de fome voltar a ter acesso a comida o risco de morte demora cerca de uma semana para diminuir, no entanto podem ser necessários vários meses para que ocorra uma recuperação total.   Quando a fome é declarada os governos e a comunidade internacional, incluindo a ONU, tendem a desbloquear ajuda humanitária e financiamento para fazer chegar ajuda alimentar à população. António Guterres, secretário-geral da ONU, já reagiu à declaração de fome e considerou: “Mesmo quando parece que já não há palavras para descrever o inferno vivido em Gaza, surge uma nova: ‘fome’. Isto não é um mistério, é uma catástrofe provocada pelo ser humano, uma acusação moral e um fracasso da própria humanidade”.   O relatório do IPC refere que a fome em Gaza é causada pelo homem pelo que “pode ser interrompida e revertida” e deixa um aviso: “O tempo para debate e hesitação já passou, a fome está presente e espalhando-se rapidamente”.  

4Qual foi a reação de Israel? 

Israel já rejeitou o relatório e o primeiro-ministro Benjamin Netanyahu considerou-o como uma “mentira descarada”: “O relatório do IPC é uma mentira descarada. Israel não tem uma política de fome. Israel tem uma política de prevenção à fome”, publicou o seu gabinete no X.  Também a agência militar israelita responsável pela transferência de ajuda para o território palestiniano rejeitou o relatório, considerando-o “falso e tendencioso”, até porque defende que medidas significativas foram tomadas para aumentar a quantidade de ajuda que entra na Faixa de Gaza nas últimas semanas.  Numa publicação nas redes sociais, o Ministério dos Negócios Estrangeiros de Israel rejeitou as conclusões e reforçou que mais de cem mil camiões de ajuda humanitária entraram em Gaza desde o início da guerra, tendo existido um grande aumento nas últimas semanas.   A Cidade de Gaza foi poupada aos ataques militares durante a maior parte da guerra, mas há pouca semanas Netanyahu anunciou que as Forças de Defesa de Israel iam entrar na cidade mais populosa do enclave, onde também se acredita que estejam os reféns feitos pelo Hamas no ataque de 7 de Outubro. O líder israelita tem defendido que é preciso aumentar a pressão militar é necessária para atingir os seus objetivos de libertar os reféns e eliminar completamente o grupo militar. 

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