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Ciência & Saúde

OMS quer erradicar gorduras trans artificiais até 2023

Leonor Riso
Leonor Riso 14 de maio de 2018 às 12:23

Aumentam o colesterol mau e o risco de doenças cardiovasculares. Sabe reconhecê-las no rótulo?

A Organização Mundial de Saúde (OMS) arranca hoje com uma iniciativa que pretende eliminar as gorduras trans artificiais do fornecimento global de comida até 2023. A iniciativa REPLACE visa os alimentos como bolachas, bolos, pipocas e batatas fritas, que têm esta gordura que prolonga o prazo de validade.

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