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Henrique Sá Pessoa: de babysitter a chef com duas estrelas Michelin

Marco Alves
Marco Alves 22 de novembro de 2018 às 19:14

É um menino de Cascais ("mas não sou um queque...") e foi para EUA por causa do basquetebol. Ficou numa família de acolhimento, com quem ainda mantém contacto. Entrevista de vida ao chef que descobriu na América a sua vocação.

A Henrique Sá Pessoa aconteceu o contrário da normalidade: já era famoso antes de ganhar uma estrela Michelin, que após 20 anos de carreira conseguiu finalmente obter em 2016 no Alma, ao Chiado, Lisboa. Numa ascensão incomum, acaba de ganhar a segunda estrela.

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