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Rota das Estrelas 2017: A terceira melhor exportação da Madeira

Diogo Lopes 25 de março de 2017 às 10:10

O GPS assistiu à estreia da 8ª edição do festival gastronómico Rota das Estrelas, um jantar volante no Mercado dos Lavradores, Funchal, onde Benoît Sinthon (do I'l Gallo d'Oro) e Luís Pestana (William) foram os anfitriões

"Eles aqui têm atum?", disparou o galego Javier Olleros. As "primeiras vezes" são sempre um misto de entusiasmo e apreensão, e isto sentia-se ao falar com o responsável do restaurante Culler de Pau (uma estrela Michelin), na Galiza.

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Esta ignorância velha e arrastada é o estado a que chegámos, mas agora encontrou um escape. É preciso que a concorrência comece a saber mais qualquer coisa, ou acabamos todos cidadãos perdidos num qualquer festival de hambúrgueres

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