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Gastronomia

Nuno Mendes e os rissóis de camarão que deram em livro sobre Lisboa

Tiago Pais 07 de janeiro de 2018 às 10:00

O mais bem sucedido chef português em Londres acaba de lançar um livro-homenagem à sua cidade natal. Em Lisboeta, Nuno Mendes viaja pelos sabores de infância, dos pastéis de massa tenra à baba de camelo, sem esquecer os rissóis de camarão, os culpados de tudo isto

Com a quadra natalícia, chegam invariavelmente aos escaparates uma série de novos livros feitos a pensar nos sapatinhos. Muitos deles são de receitas, lançados por chefs que querem, mais do que partilhar conhecimento, cavalgar a onda comercial das festas. Lisboeta, de Nuno Mendes, podia perfeitamente ser um desses casos. Mas não é.

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