As últimas palavras do cidadão afro-americano morto às mãos da polícia continuam a ecoar nos protestos que enchem as ruas dos EUA, onde pelo menos 10 mil pessoas foram já detidas.
Da cozinha de João Ribeiro, nascida antes da pandemia já como projeto de takeaway, saem criações de todas as partes do mundo com a assinatura de random comfort food.
Paulo Amado trabalha com o setor da restauração há 25 anos, como programador e jornalista. Nos últimos dois meses promoveu o diálogo entre agentes do setor e diz que as grandes cadeias vão fechar espaços e despedir
"Precisamos de ajuda! Somos 240 mil pessoas na restauração em Portugal. Isenção de TSU até final de 2020. IVA a 6% até final de 2021", diz o apelo que vários 'chefs' lançaram hoje.
A DGS lançou as regras para a reabertura dos restaurantes, mas muitos cozinheiros e donos destes espaços acham que é cedo para abrir: temem novos focos e falta público que pague as contas
Cozinheiros de todo o mundo partilharam as suas experiências sobre o impacto da crise na restauração, um dos setores mais atingidos com as medidas de contingência para travar o novo coronavírus.
Pedro Gonçalves, gerente e genro do famoso Ramiro, lamenta não ter sido ouvido sobre a reabertura dos restaurantes. Garante que só não fez takeaway porque não tinha marisco suficiente - nem conseguia garantir a sua qualidade.
