Sábado – Pense por si

Saiba Mais

Proteína

Corpo de português encontrado dentro de crocodilo. "Não consegue distinguir tipo de proteína"

A médica veterinária Sónia Miranda analisou no NOW o comportamento de crocodilos do Nilo, na sequência de um caso de um empresário português atacado por um crocodilo. Explicou que estes animais são predadores selvagens com uma «grande capacidade de ingestão de presas inteiras», o que faz parte do seu estado natural. Além disso, referiu que os crocodilos podem atuar como necrófagos oportunistas, ingerindo cadáveres. «Um predador não consegue distinguir que tipo de proteína é que está a ingerir, se é humana ou se é outro tipo de proteína», afirmou a médica veterinária.

A lipoproteína (a) foi descoberta em 1963. Trata-se de partículas que transportam a gordura no sangue

Lucília Galha

A proteína que o pode matar

É pior que o colesterol mau, porque aumenta seis a sete vezes a probabilidade de um enfarte ou AVC. Não há ainda um fármaco que a consiga reduzir, mas já há ensaios em curso - e testar-se pode evitar o pior.

Gabriela Ângelo

Portugal já produz proteína, cremes e roupa feita a partir de algas e lixo do mar. É o futuro do planeta descarbonizado

Projetos são apoiados pelo Blue Bio Value, um programa da Fundação Oceano Azul para promover a bioeconomia azul e que já gerou 6,7 milhões de euros em receitas, nos últimos seis anos. Há soluções ecológicas para quase todas as áreas.

Susana Lúcio

O segredo para perder peso sem dietas radicais

Proteína animal ou vegetal? Fruta biológica ou de cultivo tradicional? Todos os dias somos inundados de novas dietas e conselhos de como perder peso e fazer uma alimentação saudável. Alguns deles podem levar a doenças crónicas. Quatro especialistas repõem a verdade.

Lusa

Proteína pode ter contribuído para o aparecimento da linguagem falada

É apenas nos humanos modernos que se encontram regiões cerebrais aumentadas que são essenciais para a produção e compreensão da linguagem.

Lusa

DECO denuncia que embalagens de produtos capilares podem confundir-se com saquetas de fruta

A DECO PROteste refere as novas embalagens da gama de cuidados para o cabelo ´Hair Booster´ (Proteína, Vitamina C e Aminoácido) da marca Fructis, da Garnier, comercializada pela L'Oréal.

Susana Lúcio

Quer saber quais são os alimentos que fazem (mesmo) perder peso?

É possível emagrecer e sentir-se satisfeito, mesmo ingerindo menos calorias. O segredo está na fibra presente nos brócolos, mirtilos e aveia e no poder do feijão e do grão, ricos em proteína saudável. Oito pessoas contam à SÁBADO como conseguiram.

Susana Lúcio

Os alimentos que parecem ser saudáveis

Têm cereais integrais, são ricos em proteína e até incluem vegetais que são essenciais à boa saúde do intestino. Mas são, na verdade, produtos ultraprocessados.

Susana Lúcio

Suplementos? Só para quem precisa

Creatina, proteína e vitamina D são algumas das substâncias vendidas em embalagens que prometem mais massa muscular e mais saúde, mas há riscos.

Ângela Marques

Giulietta: o novo restaurante de Lisboa que prova que o futuro pode ser vegetal

Pizzas, pastas, bruschetas e risotos sem vestígios de proteína animal? O novo restaurante italiano de Lisboa é 100% vegan (e até vinhos sem álcool tem na carta).

Luana Augusto com Ana Bela Ferreira

Quer evitar o hálito a alho? Cientistas aconselham comer iogurte

Investigadores da Universidade de Ohio, nos Estados Unidos, descobriram que o segredo para eliminar o odor a alho está na gordura e na proteína do iogurte. Ingestão de maçã crua ou de hortelã também poderá ajudar.

Ângela Marques

Quatro restaurantes no Porto onde reina o equilíbrio

São cada vez mais os restaurantes com ementas maioritariamente vegetarianas ou vegan, mas não só. Aqui estão quatro espaços no Porto que seguem o conceito flexitariano, sem excluir a proteína animal do menu.

Ângela Marques

Cinco restaurantes em Lisboa onde reina o equilíbrio

Para quem pretende reduzir o consumo de proteína animal, mas não quer excluí-la da sua dieta, há cada vez mais restaurantes flexitarianos. Aqui estão cinco espaços de Lisboa com receitas saudáveis, ingredientes frescos e muita variedade.

Débora Calheiros Lourenço

Suplementos de colagénio estão a destruir a Amazónia

O colagénio é um ativo que pode ser retirado de peixes, porcos e bovinos. Os seus utilizadores acreditam que esta é uma proteína que ajuda a melhorar cabelos, pele, unhas e articulações, sendo apresentado como importante retardador do processo de envelhecimento.