No novo restaurante de ramen de Lisboa, um chef premiado aposta em caldos preparados durante várias horas, massas de fábrico próprio, ingredientes japoneses e entradas para (quase) todos os gostos.
Em Lisboa e no Porto, fique a conhecer oito restaurantes recentes e três cartas novas. Cozinhas greco-italianas, petiscos asiáticos e pratos tradicionais são algumas das propostas.
Dono de cinco restaurantes, corre, nada, anda de bicicleta e matura carne em cera de abelha. Aprendeu cedo que até uma tosta mista rende simpatias. Acompanhámos dois dias da vida do chef.
A abertura do Estrela by Olivier tem colocado o Jardim da Estrela na ordem do dia. Andámos pelo espaço verde durante a manhã e bebemos “latte de café e pistácio com espuma de matcha”.
De brunches com mergulhos incluídos a piscinas de água salgada com vista para o Tejo, estas são as melhores opções para passar um dia diferente em Lisboa, Cascais, Sintra ou Porto.
No novo restaurante do hotel Andaz Lisbon, a cozinha portuguesa cruza-se com influências de países como o Brasil, Macau e Japão. "É um menu para partilhar, não tem regras", diz o chef Bruno Alves.
A poucos dias da apresentação do "Guia Michelin Portugal", marcada para 10 de março, falámos com quatro chefs sobre o peso das estrelas na restauração contemporânea.
Saiba quem são as figuras públicas que constam nos ficheiros de Epstein e onde pode festejar o Carnaval no fim-de-semana.
Na zona ribeirinha de Vila Nova de Gaia, há um novo restaurante para descobrir. Em Lisboa, multiplicam-se os eventos de Carnaval. E ainda há teatro e concertos entre Braga, o Porto e Lisboa.
O primeiro português a ter duas estrelas Michelin cresceu em Cascais, marcado pela morte súbita do pai quando tinha 7 anos. Quis ser arquiteto, mas acabou a conquistar prémios de cozinha - o primeiro no Tavares, onde até toalhas pagou.
Cozinhas assentes na gastronomia tradicional ou propostas para conhecer sabores internacionais: seja qual for a sua escolha, há sete novos restaurantes que vale a pena conhecer, de norte a sul do País.
Um festival dedicado à música eletrónica em Lisboa, um novo restaurante em Grândola e um espetáculo de dança em Águeda são as nossas sugestões para este fim de semana.
Novidades gastronómicas no Porto, uma peça de teatro em Lisboa e um festival dedicado ao desporto em Aveiro: eis as nossas sugestões para o fim de semana.
Da Comporta à Zambujeira do Mar, há praias para descomprimir, atividades na natureza, restaurantes clássicos e cozinhas contemporâneas.
Dia 26 de junho ficaremos a saber se a inação narrativa da temporada anterior foi intencional e será compensada nesta quarta temporada. O que aí vem: lume brando ou ponto de fervura?
