Sábado – Pense por si

Cuidados intensivos

Justiceiros

Se alguma originalidade coube à Europa, não foi a escravatura; foi a singular ideia de transformar a sua abolição num movimento político e, depois, numa política de Estado. Muitas vezes contra a resistência indignada dos governantes e comerciantes africanos que lucravam com o tráfico.

Há cerca de 40 lugares no Yokocho
Sofia Parissi

Yokocho Ramen: os caldos de Tóquio em Lisboa

No novo restaurante de ramen de Lisboa, um chef premiado aposta em caldos preparados durante várias horas, massas de fábrico próprio, ingredientes japoneses e entradas para (quase) todos os gostos.

O jardim onde a imaginação ganhou raízes

Houve um escritor excêntrico, um poeta romântico e um colecionador apaixonado que mudaram para sempre a história de Monserrate. Hoje, o Parque e Palácio de Monserrate continua a ser um dos lugares mais surpreendentes de Sintra, onde arquitetura, natureza e cultura se encontram numa experiência única.

Leve Leve

Tenho um enorme orgulho na minha terra e não tenho dificuldade em dizer o óbvio: a Madeira foi bafejada por Deus com um esplendor natural difícil de igualar. Mas, depois de ter estado em São Tomé fiquei com a sensação de que, naquele pedaço de terra, Deus se esmerou um pouco (de)mais.

A lagartixa e o jacaré

Analógico/digital

Tudo empancou e a verificação de segurança de que a prova e a nota são mesmo do aluno X vai acabar no armazém. Tudo isto mostra uma coisa que o deslumbramento tecnológico esconde, com enormes estragos, a de que há certas coisas que são melhores, mais eficazes se feitas de forma analógica e outras de forma digital, e a sabedoria está em perceber essa diferença.

Luísa Oliveira

Se a arte cura, vamos expô-la no hospital

Desde a semana passada que já há obras espalhadas pelo Santa Maria. Mas, nos próximos dois anos, o projeto Curarte pretende ser muito mais do que isso e disseminar-se a outras unidades do Pais. Porque os benefícios da arte na saúde e na doença estão provadíssimos

A Aloma já venceu cinco vezes o concurso d'O Melhor Pastel de Nata
Ana Taborda

Como o pastel de nata conquistou o mundo

Durante a Expo de Osaca, no Japão, a Nata Pura esgotou todos os dias o stock deste bolo. Em Munique, um português pediu para o venderem mais devagar - para conseguir fazer fornadas. Na Aloma, que venceu cinco vezes o concurso do melhor da região da Lisboa, continuam a planear-se novas lojas

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