Desafiámos Tiago Penão (Kappo e Izakaya), Liz Almeida (Pils), Lívia Orofino (Canalha) e Diana Roque (Bougain Cascais) a partilharem pratos frescos para preparar em casa este verão. Eis o resultado.
Este ano, voltámos a desafiar chefs a partilhar receitas veranis. Esta é a receita partilhada por Lívia Orofino, chef residente do restaurante Canalha, em Lisboa.
Focada nas famílias, a nova ala Sand expande e desenvolve o conceito do Sublime, com ênfase no convívio, na tranquilidade e na boa comida. Deixamos-lhe ainda quatro sugestões de restaurantes.
Do concerto de Baco Exu do Blues no Festival Jardins do Marquês à nova carta da Quinta do Quetzal, este fim de semana é feito para ver, ouvir e provar.
Difícil de aceitar é ter António José Seguro como tutor do Governo e chefe da Oposição – duas tarefas para as quais não foi eleito. E que serão lembradas por uma parte do seu eleitorado nas próximas presidenciais.
O Noma deslocou 130 funcionários da Dinamarca para os EUA, o que implicou pagar alojamento e escolas na Califórnia, o mesmo estado onde um menu de 19 momentos, apresentado numa carta em formato de guião de filme, fez os clientes transitarem de shuttle entre oito locais diferentes.
Em 2025, o rooftop Insólito e o restaurante Decadente transformaram-se no Gandaia Club. Nos últimos meses, espaço e pratos (como o "prego decadente") inundaram as redes sociais. Fomos perceber porquê.
Departamento de Segurança Interna dos EUA diz que a mulher tentou atropelar os agentes do ICE, mas a informação é desmentida pelo presidente da Câmara de Minneapolis.
Depois do canalha Musk ter tido o descaramento de declarar que a empatia é uma das fraquezas fundamentais da civilização europeia, eis que a Administração Trump se atreve a proclamar que as actividades da UE minam a liberdade política e a soberania dos povos.
Haja liberdade e produtos frescos todos os dias e os clientes deste restaurante lisboeta nunca sairão daqui desiludidos.
As virtudes que Gouveia e Melo encarna como candidato são as mesmas que Rui Rio sempre defendeu e praticou. Um certo desprezo pelo "sistema". Uma certa náusea mal disfarçada pelos políticos. Um certo culto da autoridade com aroma autoritário.
A primeira chef portuguesa a receber uma estrela Michelin foi Maria Alice Marto, em 1993, com o restaurante Tia Alice, em Fátima, o que torna Marlene Vieira e Rita Magro as primeiras mulheres a receber esta distinção nos últimos 30 anos.
Cresceu numa importante família burguesa do Porto, mas sofreu com o divórcio dos pais, quando tinha 3 anos. Jogava futebol e “andava sempre todo esmurrado e com ligaduras”.
Era o tipo de caso que fazia os funcionários judiciais suspirarem de exasperação - um processo que se arrastava há meses, repleto de acusações mútuas, inventários intermináveis e uma amargura que parecia impregnar até as paredes da Avenida da Liberdade.
Entre novos restaurantes e pratos que provámos e nunca mais esquecemos, este é o nosso best-of gastronómico de 2024.
