Há países que se descobrem a pé e países que se descobrem à mesa. Espanha é dos dois, mas é sobretudo o segundo. Cada prato conta uma história de terra, de mar ou de fronteira, e seguir esse fio é uma das formas mais autênticas de conhecer o país a sério.
Encarnadas detêm a hegemonia do hóquei em patins feminino desde a temporada de 2012/13.
Em Lisboa, o Teatro Aberto estreia uma nova peça e o Palácio Chiado tem novo menu. Em Matosinhos e em Montargil, há petiscos e vinhos à prova.
Nos próximos dias, e como dita a tradição, a cidade Invicta vai estar em festa. Entre restaurantes, concertos e programas alternativos, encontrámos sugestões para que possa aproveitar os festejos populares do Porto da melhor forma.
Rede oficial de trilhos do arquipélago integra uma malha de percursos certificados cuidadosamente distrbuídos pela região.
Em Lisboa, o Teatro São Luiz assinala 132 anos de existência e vai promover uma experiência fotográfica. No Porto, em Alter do Chão, Évora e Vila Nova de Gaia, há música, petiscos, literatura e provas de vinhos.
Há um novo guia e fomos saber as regras: alimento, fogo, abrigo e água são vitais, mas não é fácil chegar a eles. Cozinhar carne e conservá-la em frascos, fazer faísca com uma pedra de magnésio, ou converter um saco de lixo numa gabardina requerem perícia e técnica. Estou a léguas do MacGyver. Veja o vídeo.
Entre Lisboa e Porto, há uma nova vaga de restaurantes que se afirmam com energia criativa e liberdade. Do fogo à técnica, da tradição ao aproveitamento total, há muitas novidades a provar.
O restaurante japonês assinalou uma década de existência, com uma carta renovada pelos chefs Anna Lins, Natalie Castro e Nuno Gonçalves. Nos próximos meses, as celebrações vão continuar.
Se ainda não tem planos para a Páscoa - ou prefere simplesmente celebrar fora de casa - fique com as nossas sugestões. De Norte a Sul do País, há propostas para (quase) todos os gostos.
"A guerra vai durar quanto tempo? Esta é a questão que muda a equação e o impacto", alertou o secretário-geral da CAP.
10 anos depois, o Nómada mantém a consistência: ótimos carpaccios, sashimi e rolos variados. Será esta a prova de que há coisas que resistem ao tempo?
Ter atenção ao que põe no prato deixou de ser só uma moda - é uma necessidade. Razão: a comida perdeu nutrientes e estar disponível durante todo o ano não atesta a sua qualidade. Os congelados podem ser bons aliados e talvez deva voltar aos pratos de panela. Saiba o que escolher quando vai às compras.
O ciclo Jantares Desassossegados chega ao fim esta quinta-feira, 19 de fevereiro. Fábio Pereira, chef do hotel, recebe Diogo Caetano no último jantar. É o último convidado de uma edição com futuro.
