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Vinha do Pinto: velha, despojada e elegante

A centenária vinha da Quinta Dona Matilde é a primeira vinha velha portuguesa tornada vinho tranquilo sem madeira – escorreito, equilibrado e repleto de fruta.

Vinha do Pinto: velha, despojada e elegante
Pedro Henrique Miranda 20 de janeiro de 2024 às 18:00
D. R.

"A grande discussão entre os conhecedores e especialistas é: poderá um grande vinho não ter madeira?" Para Filipe Barros, produtor da Quinta Dona Matilde, não há dúvidas quanto a esta questão. Há já alguns anos tem apostado numa tendência que tem ganho adesão no panorama vitivinícola português: a produção de vinhos diferenciados, de guarda, sem o efeito amaciador (e muitas vezes assoberbante) da madeira.

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Tópicos Dona Matilde Vinha do Pinto Filipe Barros Douro madeira barrica vinhas velhas
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