Sábado – Pense por si

Vinhos

Casa Relvas Sommelier Edition: um vinho para quem o bebe

Uma parceria entre sommeliers e um produtor alentejano deu origem a um vinho consensual: fiel ao seu terroir e a pensar no consumidor.

Capa da Sábado Edição 16 a 22 de setembro
Leia a revista
Em versão ePaper
Ler agora
Edição de 16 a 22 de setembro
Casa Relvas Sommelier Edition: um vinho para quem o bebe
Pedro Henrique Miranda 03 de abril de 2024 às 23:00

Se a função de um produtor é fazer vinho que os consumidores queiram comprar, e a do restaurante é ter vinhos que os clientes queiram beber, a do escanção ou sommelier é mais multifacetada: está ao serviço da casa que lhe paga o salário, é certo, mas também deve ir ao encontro dos gostos do freguês - é para ele, também, que trabalha.

Para continuar a ler
Já tem conta? Faça login

Assinatura Digital SÁBADO GRÁTIS
durante 2 anos, para jovens dos 15 aos 18 anos.

Saber Mais
Tópicos Vinho Alentejo Casa Relvas Sommelier Edition Associação dos Escanções de Portugal
Artigos Relacionados
A Newsletter O Melhor do Mês Registados no seu e-mail
Para que não lhe escape nada, todos os meses o Diretor da SÁBADO faz um resumo sobre o que de melhor aconteceu no mês anterior. Enviada mensalmente

Menu shortcuts

Casa Relvas Sommelier Edition: um vinho para quem o bebe