O chef-estrela Ljubomir Stanisic abrandou, depois de ter anunciado a venda do grupo de restauração 100 Maneiras, a 8 de maio. Tem confidenciado a amigos e colegas que prefere a vida de campo à de Lisboa, onde se sente mais ligado às raízes. Dedica-se à pesca e à caça, constrói peças em madeira e por vezes cozinha de modo primitivo, só com fogo. É no seu refúgio, o monte alentejano em Santa Margarida da Serra, a 10km de Grândola e de difícil acesso (os caminhos para lá chegar são de terra batida), que, aos 47 anos, tenta reinventar-se.

A nova vida do chef Ljubomir Stanisic, em lume brando

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