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Peixe grelhado: a arte de bem grelhar e de bem comer

Ágata Xavier , Ana Taborda , Ângela Marques , Diogo Lopes , Frederica Wilbraham com Ângela Marques , Rute Azevedo com Ângela Marques 16 de agosto de 2017 às 18:00

Para o GPS, nem tudo o que vem à rede é peixe, por isso seleccionámos para si as melhores grelhas, os truques para fazer peixe em casa e ainda os utensílios que deve ter

O crepitar do carvão é música para as barrigas de quem espera à mesa. Esta semana, oGPSprovou e aprovou peixe grelhado de 15 restaurantes de todo o País. No meio da pesquisa, confirmou: a receita para o melhor peixe grelhado não tem nada que saber, boa grelha, peixe fresco, sal, pimenta e uma rodela de limão. Ao lado, batata assada e uma boa salada. Fresco, escalado ou não, com molho de manteiga ou azeite, ele aqui está: o prato do Verão. 

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