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Restaurantes

Pão pão, sandes sandes: as estrelas deste confinamento

Catarina Moura , Filipa Vaz Teixeira 01 de março de 2021 às 20:00

As sandes são a resposta de alguns restaurantes à imposição do takeaway e do delivery. Fomos atrás das histórias e das inovações metidas entre duas fatias de pão.

Pão com manteiga é bom, mas com fiambre é melhor. A ideia de Vitorino Silva é simples e um tratado. Melhore-se o que se põe entre duas fatias de pão e aumenta a satisfação. Foi assim em tascas e tabernas antigas e, hoje, há restaurantes a reinventar as simples e práticas sandes, perfeitas para o takeaway e as entregas ao domicílio.

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