Sábado – Pense por si

Sónia Bento

Dietas saudáveis e sustentáveis

Um novo estudo comparou os planos de alimentação mais populares. O vegano é o menos nocivo para o planeta, mas não é assim tão bom para a saúde.

Alexandre R. Malhado

O 5.º Congresso do Chega em cinco frases

Na paz aparente do último congresso do Chega, ouviram-se desejos por menos litígios, mais votos do que o PSD, violência física contra o PCP, dietas à deputada do PAN e aplausos contraditórios sobre a guerra na Ucrânia.

Ricardo Santos

Lembra-se de “Pantanal”?

A telenovela que quebrou barreiras no início dos anos 1990 tem nova versão e está a ganhar a guerra das audiências no Brasil. Descobrir o que mudou (mais de 30 anos depois) é boa desculpa para regressar a uma das maravilhas do planeta, à boleia do enredo que contribuiu de forma decisiva para a causa ecológica no Brasil.

Filipa Vaz Teixeira

Quer ser vegan e não sabe como?

Falámos com Catarina Oliveira, licenciada em Nutrição e mentora da marca Grain Vegan Burguer, para perceber que cuidados se devem ter em conta ao transitar para uma alimentação vegan sem se pôr em risco a saúde. Não nos ficámos, porém, pela comida vegan...

Lucília Galha

Os perigos da obsessão por uma alimentação saudável

As chamadas dietas da moda dão uma falsa perceção de que se está a comer bem e a ganhar saúde. Na verdade, são tão restritivas que o corpo entra em desequilíbrio e pode haver várias consequências: compulsões, intolerâncias a alimentos, perturbações do sono e défice de atenção e até má nutrição e osteoporose.

Continuamos a fazer jornalismo sério

Sim, fazemos anos. Já são 16. E este último tem sido de inquietude jornalística como todos os outros, mesmo com a pandemia à mistura e em teletrabalho há quase dois meses. Perdoe-me o leitor a presunção, mas isto é factual: continuamos a fazer jornalismo sério

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Markus Almeida

Páscoa à chef de pastelaria

Pelo segundo ano consecutivo, a SÁBADO elege cinco chefs pasteleiros a que deve prestar muita atenção - é que eles estão a mudar a pastelaria nacional

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