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Sidra

António Quaresma fotografado para a SÁBADO junto ao Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, no Rossio, Lisboa

Tiago Carrasco

Das sardinhas em lata aos pastéis de bacalhau com queijo da Serra. Como António Quaresma criou um império

Foi pastor de ovelhas, vendeu sidra, deu aulas e deixou os lisboetas incrédulos quando associou sardinhas em lata a carrósseis e recheou pastéis de bacalhau com queijo da Serra. Hoje o seu grupo fatura 50 milhões de euros por ano com um modelo de negócio que cobra caro a turistas para redistribuir riqueza por pastores e artesãos. Até lhe chamam o Robin dos Bosques da Serra da Estrela.

As escolhas de Augusto Brumatti variam entre tintos, brancos, champagnes e sidras fortificadas

Pedro Henrique Miranda

Seleção de sommelier: 5 vinhos recomendados por Augusto Brumatti

Tintos clássicos, brancos fortes, champagne e sidra fortificada: eis as sugestões e dicas do sommelier Augusto Brumatti

Gonçalo Correia

"Vinagre de Sidra": o próximo sucesso da Netflix?

Na primeira década do Instagram (2010-2020), uma jovem enganou o mundo fazendo-o crer de que com alimentação saudável tinha vencido um cancro. Como é que isso não daria uma série?

Ângela Marques

Bom gosto, mau feitio

Os passeios pelo mundo

Doces gigantes, coloridos, cobertos de açúcar e de mau gosto, teriam invadido a zona da cidade que lhes era cara.

Pedro Henrique Miranda

Uma viagem à Madeira, um continente em si mesma

Em busca de um arquipélago para lá da banana e do bolo do caco, descobrimos um mundo de riqueza natural e cultural, da grandeza da matéria-prima a uma arte de bem comer que exala história e tradição.

Gonçalo Correia

Euro 2024. Que chato é o futebolisticamente correto

Os “pensadores de jogo” precisam dos loucos – e nós precisamos dos loucos. para nos apaixonarmos e não cedermos ao tédio. Do sofá, vimos um Portugal moderno e cerebral. Valeram-nos as superstições.

Ângela Marques

Bom gosto, mau feitio

A cidade que nunca se vê

De súbito, eu sentia-me como daquela vez em que vi Paris inteira do segundo andar de um autocarro turístico.

Carlos Torres

Xabi Alonso: era teimoso e caçava lagartixas...

...e agora é o treinador da moda. Passava os dias a jogar na praia, só decidiu ser futebolista quando foi para Liverpool e aprendeu com os melhores, de Mourinho a Guardiola e Ancelotti.

Tiago Neto

Do Meco à Ericeira: onde petiscar a uma hora de Lisboa

Salada de atum braseado , pica-pau de vitela, couve-flor assada com especiarias e húmus, polvo à galega com batata e, claro, o inevitável choco frito. Nestas tabernas, tascas e restaurantes, encontra de tudo.