Sábado – Pense por si

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Pomar

António Quaresma fotografado para a SÁBADO junto ao Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa, no Rossio, Lisboa

Tiago Carrasco

Das sardinhas em lata aos pastéis de bacalhau com queijo da Serra. Como António Quaresma criou um império

Foi pastor de ovelhas, vendeu sidra, deu aulas e deixou os lisboetas incrédulos quando associou sardinhas em lata a carrósseis e recheou pastéis de bacalhau com queijo da Serra. Hoje o seu grupo fatura 50 milhões de euros por ano com um modelo de negócio que cobra caro a turistas para redistribuir riqueza por pastores e artesãos. Até lhe chamam o Robin dos Bosques da Serra da Estrela.

Para uma pausa breve ou para um fim de semana longo, a dois ou em família, prepare as malas e faça-se à estrada.

Pedro Henrique Miranda

Os melhores refúgios de outono para desligar

Para uma pausa breve ou para um fim de semana longo, a dois ou em família, prepare as malas e faça-se à estrada. Um guia por lugares e sabores de norte a sul de Portugal.

José Avillez, 46 anos, na Casa Nossa, uma herdade à beira do Alqueva que comprou com a mulher

Ana Taborda

José Avillez: “Tive vários burnouts, cheguei a perder 10 quilos em três semanas”

O primeiro português a ter duas estrelas Michelin cresceu em Cascais, marcado pela morte súbita do pai quando tinha 7 anos. Quis ser arquiteto, mas acabou a conquistar prémios de cozinha - o primeiro no Tavares, onde até toalhas pagou.

Lusa

Ana Paula Tavares é primeira mulher angolana a vencer o Prémio Camões

Escritora tem 72 anos e é defensora dos direitos das mulheres.

Pedro Henrique Miranda

No Sotavento, praias de ouro até Espanha

Em Tavira e Vila Real de Santo António, ainda há praias desertas e novos restaurantes com propostas modernas de deixar água na boca.

Lusa

Pavilhão Julião Sarmento inaugura a 4 de junho, em Belém

O Pavilhão vai contar com mais de 1.200 obras expostas, de artistas como Rui Chafes, Pedro Cabrita Reis, Andy Warhol, Marcel Duchamp e Marina Abramovic.

Diogo Barreto

Como é a residência oficial do primeiro-ministro e por que é que ninguém quer lá morar?

Construído na reta final do século XIX, o Palacete de São Bento serviu como residência oficial a Salazar. Mas desde o 25 de Abril apenas um primeiro-ministro residiu ali a tempo inteiro. A história de um palácio no centro de Lisboa em que quem pode ali residir se recusa a fazê-lo.

Marta Fonseca Ferreira

Beijos Roubados e Outras Sentenças

Justiça a Dois Tempos

Quatro anos de namoro durante a faculdade, planos de abrir um escritório juntos, um anel de noivado antigo que pertencera à avó dele. E depois, o concurso para a magistratura que ela decidiu fazer, a proposta em Londres que ele aceitou.

Susana Lúcio

Quem são os filhos de Elon Musk?

O braço-direito de Donald Trump tem 12 filhos: um morreu ainda bebé, outro renegou o pai e três são génios. Este mês, uma influencer anunciou ter sido mãe do 13º.

Pedro Henrique Miranda

A perfeita imperfeição dos vinhos de Paulo Coutinho

A sustentabilidade, a regeneração e o respeito pela natureza regem a produção de Paulo Coutinho, autor de vinhos que subvertem as expectativas do Douro.

Raquel Lito

A vida de Ayrton Senna em Portugal: jantares, festas e corridas na Quinta do Lago

O piloto não vivia só para as corridas no autódromo do Estoril. Jantava em bons restaurantes de Cascais, na companhia de amigos – e pagava a conta. Seguiam para as discotecas da moda. Anos mais tarde, foi barrado à porta da Kapital. A última namorada, Adriane Galisteu, assistiu ao fatídico acidente, via TV, na casa da Quinta do Lago. Trinta anos depois, a Netflix recorda-o numa minissérie.

Lusa

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Queijo de ovelha da Soalheira (Fundão) considerado o melhor do Mundo

Graça Lobo, a atriz provocadora e sem papas na língua

A Feira do Livro do Porto é muito mais do que literatura

Do spa a um "safári": o Algarve para lá da praia

Teatro Variedades, em Lisboa, reabre a 5 de outubro

Cuidar da saúde não deve ser um luxo: a solução para reduzir as despesas de saúde da família

Mercedes-Benz Collection: presentes com estrela

PME com melhores oportunidades de crescimento

A primeira chucha: cinco cuidados indispensáveis para escolher bem