Vai juntar massas artesanais, pizzas napolitanas de fermentação lenta e uma larga variedade de cerveja artesanal. O Coral reune três marcas de comida distintas numa esplanada com 30 lugares, em Lisboa.
Não é um mini-centro comercial dedicado à comida, nem um food court ao ar livre. Na falta de melhor, o novo projeto gastronómico da cidade de Lisboa adotou a definição de coletivo. As cervejas artesanais da Artesanalis, as massas frescas e secas feitas à mão no Café Mortara e as pizzas de fermentação natural do Valsa juntam-se agora num único espaço com várias lojas e portas, junto à rua da Graça. São o coletivo Coral, querem amplificar a discussão sobre cultura e comida e procuram financiamento coletivo.
