No dia antes, um chef de férias no Algarve tinha telefonado a pedir com urgência e para a família, carne que seguiu viagem em placas de esferovite no expresso da tarde. A toda a hora chegam clientes de restaurantes que encomendam vários bifes, embalados um a um com o tamanho que vão ter no prato. E agora, já qualquer pessoa pode comprar esta mesma carne maturada tão procurada pelos entendidos - basta ir ao talho A Vaca.
