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Não é ouro. São trufas, trufas brancas

Chegam de Alba, em Itália, e são uma das iguarias mais cobiçadas e caras do mundo. Saiba porquê e onde as provar, em Lisboa e no Porto

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Não é ouro. São trufas, trufas brancas
Markus Almeida 23 de novembro de 2015 às 10:00

Rivalizam com o caviar no campeonato da iguaria mais cara do mundo, crescem debaixo de terra, não podem ser cultivadas e são apanhadas com a ajuda de cães e porcos. Falamos do primo rico dos cogumelos, as trufas. Aliás, falamos do primo rico deste primo rico - as trufas brancas de Alba, no Piemonte italiano.

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