Menos tacos, mais México: eis a receita do Repotzalia, em Lisboa
A mexicana Sandra Ruiz já tinha apresentado a Lisboa tacos tão autênticos quanto gulosos. Este ano, abriu um novo restaurante, o Repotzalia, para desfazer preconceitos sobre comida mexicana.
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Nem dois meses passados desde a inauguração, Sandra Ruiz já percebera que teria de pôr fotografias de cada prato no menu. “No México é assim, se já tens o espaço, abres o restaurante e depois é que se melhora”, diz à SÁBADO a dona e cozinheira do Repotzalia, sobre este e outros melhoramentos que aos poucos se vão fazendo por ali.
